Ce samedi, l’autocueillette des cerises débutait au verger. Une journée riche en échanges et une agréable découverte pour certains.
Autocueillette, de quoi s’agit-il exactement?
Voici comment Valérie vous explique le concept en quelques étapes :
Vous venez (à pied, en voiture, à vélo, en bus, en poney..) avec votre bonne humeur et un (ou plusieurs 
) contenant(s) ;
On vous accueille avec le sourire et on tare votre contenant ;
Vous partez gambader dans le verger et mettez les cerises cueillies dans votre contenant ;
On repèse le contenant avec les cerises, vous payez et, hop, l’affaire est dans le sac 
Donc…Facile! 😉
Nos arbres sont des basse-tiges. Il est assez aisé de cueillir à « hauteur d’homme ». Pas vraiment besoin d’échelle ou d’escabelle, sauf pour les puristes… Une bonne paire de chaussures et un sac suffisent.
Nous avons trois variétés de cerises :
les Vandas et les Kordias plutôt hâtives, et les Regina, plus tardives. On les distinguent grâce à de petits panneaux placés en début de lignes :
- rouges pour les Regina.
- verts pour les Vandas et Kordias.
Comment bien choisir vos cerises?
Toutes nos cerises sont noires quand elles sont bien mûres. Si vous les trouvez rouge vermillon, il vaut mieux les laisser encore mûrir un peu sur l’arbre, car elle manquent de sucre et de jus. Il leur faudra quelques jours de soleil pour développer tout leur goût.
Des fruits non traités, c’est meilleur pour la santé
Nos fruits ne sont pas traités. Cela signifie que nous n’utilisons aucun produit phytosanitaire. Mais nous avons tout de même quelques outils pour éviter que les cerises soient dévorées par les oiseaux ou rongées par les vers.
Contre la mouche de la cerise et la drosophile Suzuki, nous utilisons de simples pièges dans lesquels nous versons un liquide attractif dont la recette nous à été livrée par les vergers de la faculté de Gembloux. Rien de plus simple!
- 1/4 vinaigre de vin rouge
- 3/4 vinaigre de cidre
- 4 gr de sucre canne pour 150 ml du mélange.
Le mélange vinaigré est à remplacer toutes les deux semaines, voire toutes les semaines en saison. Il faut pour bien faire tout installer avant que la saison ne commence pour attraper le plus grand nombre de mouches possible et éviter ainsi leur reproduction.
Pour éloigner les oiseaux, nous utilisons un « effaroucheur », une sorte d’épouvantail sonore… Ne vous étonnez donc pas si en vous promenant dans nos allées, vous êtes surpris par des aboiements, des cris de buses, des bruits d’avion ou de feux d’artifice. Il ne s’agit là que d’un leurre pour effrayer les oiseaux un peu trop gourmands.
Maintenant que vous savez tout, j’entends d’ici votre enthousiasme. Oui, bien sûr, vous êtes les bienvenus dans nos jardins. Voici quelques derniers renseignements pratiques :
Nos horaires :
Les mardis de 14 à 19h
Les mercredis de 9 à 18h
Les jeudis de 14 à 19h
Les vendredis de 14 à 19h
Les samedis de 9 à 18h
Les dimanches de 14 à 18h
(Et les lundis? On se repo.. heu, non, on essaye de faire tout ce qu’on n’a pas pu faire les autres jours 
)
Bon à savoir :
PRIX : 6€/Kg.
PAS de bancontact donc payement en liquide ou possibilité de payer par virement instantané avec une application bancaire via votre smartphone.
Verger basse-tiges => Cueillette possible à hauteur de (petit) homme. Et pour les plus téméraires, petites escabelles à disposition.
Prévoir tenue adaptée (la végétation au sol peut être mouillée,..).
SANS réservation.
+ nous vendons également des jus pomme-cerise et pomme-gingembre pressés par Marie Bouvier avec les fruits du verger : 4€/L.
+ En fonction de leur vitesse de maturation, vous pourrez aussi parfois achetez des raviers de 500 gr de groseilles, framboises ou myrtilles vendus à 6€.
Voilà, vous savez tout. Il ne vous reste plus qu’à tenter l’aventure.
Bienvenue dans nos jardins,
Marie et Valérie
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